Ga terug
–+ servings

RECEPT: sopropo mango smoothie bowl

Sopropo kan je eten als avondmaaltijd, maar begin er ook eens de dag mee! Bijvoorbeeld met onze mango bitter melon smoothie bowl.
Voorbereidingstijd15 min
Bereidingstijd5 min
Totale tijd20 min
Gang: Ontbijt en lunch
Keuken: Surinaams
Porties: 1 grote kom
Auteur: Onesy

Ingrediënten

  • 1 mango vers of diepvries, in blokjes ongeveer 500 gram
  • 125 gram gewassen en gesneden bevroren sopropo (zonder zaadjes)
  • 5 blaadjes munt optioneel
  • mespuntje cayennepeper optioneel
  • fruit ter garnering

Instructies

  • Als sopropo bevroren is: laat deze ongeveer 15 minuten weken in net gekookt water (eventueel met wat zout).
  • Meng mango, sopropo en eventueel munt en cayennepeper in blender of pureer met staafmixer.
  • Giet de smoothie in een diepe kom en garneer met stukjes fruit.