RECEPT: ontbijtbowl podosiri met kwak (açai bowl)
Twee van Surinames superfoods gecombineerd, zijn açai besjes en cassavekorrels. Maak een heerlijk vullend ontbijt met ons recept voor podosiri met kwak.
Porties: 1 grote bowl
Equipment
Ingrediënten
- 400 gram bevroren podosiri/açai pulp
- 1-2 bevroren bananen in stukjes hoe rijper, hoe zoeter
- 2-4 eetlepels water optioneel
- 4-8 eetlepels kwak
- fruit naar smaak als garnering zie notities
Instructies
- Gooi de podosiri en bananen in een blender/smoothiemaker en blend tot alles fijn is gemalen maar er nog wel dik en smoothie-achtig uitziet. Als het niet goed wil mixen, voeg dan per keer een eetlepel water toe.
- Schenk in kom/kommetjes en roer de kwak erdoor heen.
- Garneer met fruit naar smaak.
Notities
Wij kozen als garnering voor: 1 banaan in plakjes, 4 aardbeien in plakjes, handjevol bessen.