TRAVEL & FOOD: eten in Kopenhagen

Een van de meest stijlvolle steden in Europa is Kopenhagen. Naast er geweldig stylish en minimalistisch bijlopen, kun je ook geweldig en (vaak) biologisch eten in Kopenhagen. In deze post laat ik je mijn favoriete food spots in Kopenhagen zien!

Kopenhagen en eten is gewoon geweldig! Maar: Kopenhagen is duur. Vooral uitgaan en alcohol drinken zijn behoorlijk prijzig, maar daar krijg je vrijwel altijd goede kwaliteit voor terug. Waar je in Nederland vaak niet meer hebt dan de standaard Cola, Sprite of Fanta, serveren ze in Kopenhagen warme vlierbloesemdrank, zelfgebrouwen en biologische frisdranken of ambachtelijke chocolademelk. De Denen hechten veel waarde aan kwaliteit en gezondheid, in hun leven en look maar ook in hun eten en drinken en dat is in het straatbeeld terug te zien.

Ik raad Kopenhagen zeker aan, vooral als je gek bent op geweldig (biologisch/vegetarisch/veganistisch) eten, mooie mensen, design en mode. Het is een prachtige stad, schoon en redelijk rustig. Nooit eerder zag ik zóveel fantastisch geklede mensen, zulk prachtig simplistisch design en nog nooit in mijn leven (zelfs niet in Japan) heb ik zulke fantastische sushi gegeten.

ETEN IN KOPENHAGEN: ONTBIJTEN/LUNCHEN 

Agnes Cupcakes
Oh lawd! Een van de momenten waarop ik van gekheid niet meer wist waar ik moest kijken, zooo lekker zijn deze cupcakes. De Agnes cupcakes zijn echt de beste cupcakes die ik ooit heb gegeten! Het zijn eigenlijk meer kleine taartjes dan cupcakes. De lekkerste smaak vond ik de intens smeuïge red velvet! Ik zou gewoon alleen al hiervoor een keer terug willen gaan naar Kopenhagen. NIET TE MISSEN! Ze zijn te koop bij Laura’s Bakery, Blågårdsgade 2A.

muffin lekkers

Tante T
Als echte theeliefhebber kon ik deze winkel/theesalon niet voorbij lopen. Het is een ouderwetse maar easy going theesalon waar je ook kunt high tea-en. Ik dronk daar de Coconut Chai latte, echt een aanrader! Mocht je willen high tea-en, dan is reserveren een must. Tante T zit aan de Viktoriagade 6.

Meyers Deli

Heb je zin in een echte Deense lunch met dito drankjes? Dan zit je helemaal goed bij Meyers Deli! Hier drink je typisch Scandinavisch drankjes (zoals warme Hyldeblomst, Glog, Mynthyldeblomst). Ik heb hier kennis gemaakt met de ‘Aebleglog’, een warme appelsapdrank met schuim, verse stukjes groene appel en gedroogd fruit. Je kunt er ook heerlijk zwaar Deens roggebrood, maaltijden en andere Deense delicatessen kopen bij de bijbehorende winkel (deze zit aan de Gammel Kongevej 107). Je hebt diverse Meyers Deli, check de adressen hier.

bakery kopenhagen

Anytime Deliways
Om de hoek van cafe Retro (zie hierboven) zit de ecologische delicatessenwinkel Anytime Deliways. Ik at hier een geweldig broodje organic chicken en dronk er een vers gemaakte smoothie. Alles hier is enorm lekker, vers en gezond. Ook de vegetarische/veganistische keuzes zijn er erg lekker! Deliways zit aan de Kompagnistraede 31.

ETEN IN KOPENHAGEN: DINEREN

Oh wauw…als je in Kopenhagen bent, is dit restaurant belangrijker dan die hele zeemeermin. Damindra, waar ik de beste sushi ooit at, zit in de chique wijk Nyhaven. Ik at er het house tasting menu, wat ik echt heel bijzonder en lekker vond en bovendien betaalbaar dan de rest van de kaart. De keuken is Scandinavisch-Japans met invloeden uit Sri Lanka, waar eigenaar Damindra vandaan komt. Verwacht exclusief dineren, sushi zoals je nooit nog eerder hebt gegeten in een chique maar comfortabele setting. Damindra zit in de straat Holbergsgade 26.

Mother
In de Meatpacking district kwamen we Mother tegen, een huiselijk restaurant waar men authentieke Italiaanse steenovenpizza’s serveert. Er zitten in deze omgeving sowieso aardig wat restaurants, maar wel veel van het kaliber pretentieus en overpriced. Mother vind je hier: Hokerboderne 9-15.

Thé a la Menthe

marokkaanse theesalon 2

Een prachtige en kleurrijke Marokkaanse theesalon waar je lekker en relaxed kunt lunchen en dineren. De muntthee is natuurlijk een must en ook de gehaktballen zijn erg lekker! Zit aan de Radhusstraede 56.

Geniet van de food spots en laat me zeker weten waar je bent geweest!


*Heb jij ons recept uitgeprobeerd? Daar worden we blij van! Deel de foto’s via social media met de tag #thisgirlcc.
*Wil je dit artikel delen op je eigen site? Geen probleem! Na schriftelijke toestemming van ons kan dat met een duidelijk zichtbare en aanklikbare hyperlink naar www.thisgirlcancook.nl als bronvermelding.


No Replies to "TRAVEL & FOOD: eten in Kopenhagen"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.