Travel & Food: eten in Hong Kong

Eten in Hong Kong is echt een feest. Het is misschien niet de eerste plek waar je aan denkt bij het boeken van een stedentrip, maar sla deze metropool zeker niet over als je een vakantie overweegt! Hong Kong is namelijk een geweldige internationale stad. Ik kreeg er een heel erge New York vibe (het tempo ligt hoog) en moest ergens ook aan Suriname denken, qua geuren op straat en de Chinese etenswaren zoals kaka ston en gedroogde champignons die je overal vindt. Wat ik er zoal heb gegeten en gedronken, lees je hieronder.

Hong Kong Dutch cheese

Kaas in Hong Kong!

Eten in Hong Kong: internationaal

Rummin’ Tings | Caribisch | Central

Een Caribische bar in Hong Kong? Jazeker! Compleet met reggae en dancehall waardoor je in tropische sferen raakt en een Caribische menukaart met gerechten als Jamrock Jerk Chicken, Sticky Island Ribs en Choka en Dahl Puri Roti.

Hong Kong Rummin Tings starter

Caribisch voorafje met kikkererwten bij Rummin’ Tings. Het lijkt op roti, maar zij noemen het bara

Meerdere dagen per week zijn er speciale avonden: maandag = Quiz Night, woensdag = Ladies Night en elke zaterdag en zondag = All You Can Jerk Brunch. Tijdens Ladies Night krijgen alle dames een gratis shotje en zijn een hoop drankjes (voor mannen en vrouwen) 2 halen, 1 betalen. Voor het eten hoef je hier niet per se naar toe, voor de cocktails en fijne muziek wel. En om een foto te maken met de vlag van jouw land. 🙂

Hong Kong Rummin Tings Caribbean

Spot jij jouw vlag bij Rummin’ Tings? Bron foto’s rechts: Facebook-pagina Rummin’ Tings

ADRES: 28 Hollywood Road
https://www.facebook.com/rummintings/

Schragels | Bagels | Sheung Wan

Een lastig te vinden plekje, maar heerlijk voor als je eens met iets anders wilt ontbijten of lunchen. Schragels is geen plek waar je lekker zittend je bagel opeet, die haal je namelijk letterlijk op in de bakkerij waar de bagels worden gemaakt. Ik koos een ‘everything’ bagel met zalm, maar je kan ook gaan voor opties als gewone of honey and pecan cream cheese.

ADRES: 17 Po Yan Street, Shop 1 Ground Floor
www.schragels.com

Double D | Hamburgers | Central

Double D staat voor Dirty & Decadent en is ook de naam van de Double D Burger, een hamburger met twee hamburgerpatties. Bij deze hamburgertent verkopen ze serieus de lekkerste kipburger die ik ooit heb gegeten! De kip van de Double Fried Chicken Burger is super mals (gemarineerd in karnemelk), heerlijk gekruid en wordt met sla, tomaat, knoflook- en jalapeñosaus, monterey cheese en bacon geserveerd tussen een briochebroodje. Ik heb de laatste twee opties weggelaten.

Hong Kong Double D Hamburgers

Een burger en fully loaded fries bij Double D

De patties bij Double D zijn lekker verantwoord. Zo komt het rundvlees bijvoorbeeld van gras gevoerde koeien en de vis is duurzaam gevangen. De sidedish Fully Loaded Fries, is dat absoluut niet: patat met gesmolten kaas, jus, zure room, uien en sjalotjes, jalapeño en stukjes bacon. #cholesterolbom

ADRES: Double D is helaas permanent gesloten (juni 2016)

Hungry Korean | Koreaans | Central

Na lang rondlopen in de uitgaansbuurt van Hong Kong op zoek naar een eettentje, gingen we naar binnen bij Hungry Korean. Ze hadden er iets als noedelsoep op de kaart staan en dat leek me een prima avondmaal. Nog fijner is dat ze bij Hungry Korean geen gebruik maken van MSG/ve-tsin en andere kunstmatige toevoegingen.

ADRES: 3 Wo On Lane 3
http://www.hungrykorean.com/

Chautari | Indiaas/Nepalees | Sheung Wan

In Hong Kong heb je veel food courts waar je meerdere soorten eten kan bestellen. De keukens vind je aan de randen van de hal en in het midden ervan staan allemaal tafels waar je aan kan plaatsnemen. Wij aten een aantal keer Indiaas bij Chautari, waar ze vers bereid maar goedkoop eten serveren. De kip siste nog na in de pan en de naan kregen we bijna niet op. Let goed op de tijd als je naar Chautari wil gaan, wij waren vaak óf net te laat voor de lunch, óf net te vroeg voor het avondeten.

Hong Kong foodcourt Chautari

Dit restje naan en tandoori kip namen we mee in een doggybag

ADRES: Kruising 38 Des Voeux Road West en Queen Street (de roltrap op tegenover de 7 Eleven)
www.chautari.com.hk

Eten in Hong Kong: healthy

MANA! | Wraps, salades en sapjes | Central

MANA! is een Libanees georiënteerd biologisch en veganistisch restaurant waar ze onder andere wraps (volkoren of glutenvrij) verkopen die je zelf kan samenstellen. Ik nam twee halve wraps, een met falafel en een met portobello en zongedroogde tomaat. Het was lekker, maar best prijzig. Toch vond ik het niet onredelijk voor gezond en biologisch eten. En MANA! compenseert die prijzen door drinkwater gratis aan te bieden. Je mag dat onbeperkt bijschenken uit een tap die in de zaak staat. Nog een bonus: gratis wifi.

Hong Kong MANA! wrap

Bron: Facebook-pagina MANA!

ADRES: 92 Wellington Street
www.mana.hk/

Nood | Salades, broodjes, sapjes | Central

Je haalt er boerenkoolchips en gekiemde noten, maar kan bij Nood ook terecht voor een salade (zelf samen te stellen) of een sandwich met kip en avocado. Alles uiteraard biologisch en zonder kunstmatige toevoegingen. Wij kochten bij Nood vaak koudgeperste sapjes of een salade voor de lunch. Maar je kan er net zo gemakkelijk een halve kip bestellen.

ADRES: 32 Hollywood Rd, Kinwick Centre (een van de 17 locaties)
www.allnood.com

Classified | Fusion | Sheung Wan

Een superfijne plek om een theetje te doen (binnen of buiten). Nou ja, theetje, je krijgt een heel kannetje. Ook geschikt om te ontbijten, lunchen of dineren. Op het menu gerechten als gras gevoerde rundvleesburger, quinoasalade met avocado en sesamzaadjes en Eggs Benedict, maar ook (truffel)frietjes en verse smoothies.

Hong Kong Classified Hollywood Road

Een momentje voor onszelf met een theekannetje en een groene smoothie

Ik heb er een keer een paar uur gezeten om te werken (gratis wifi) en kwam er toen achter dat ze een zeer uitgebreide wijnselectie hebben en een soort koelkast met allemaal verschillende kaassoorten. Het voelde er overigens ook aan als een koelkast, omdat de airco stond te loeien. Nog een extra waarschuwing voor als je niet zo van honden houdt: die zijn daar welkom.

Hong Kong Classified honden welkom

Als je niet zo’n fan bent van honden, dan is Classified niet altijd de meest geschikte plaats om naar toe te gaan…

ADRES: 108 Hollywood Road (een van de negen locaties)
www.classifiedfood.com

Verse sapjes | Hong Kong

Als er iets was waardoor ik dacht: ‘ja, ik zou best in Hong Kong kunnen wonen en mijn healthy lifestyle volhouden’, dan was het wel door het grote aanbod van verse sapjes. Niet alleen bij de wat duurdere plekken, waar groenten en fruit biologisch zijn en de sapjes koudgeperst, maar ook gewoon op straat. Het fijne van de sapjes is dat je ze zelf kan samenstellen. Wil je er sopropo bij? Of liever bieten of selderij? Geen probleem.
Hong Kong verse sapjes overal

Ik heb op zoveel plekken een ‘straatsapje’ gehaald, dat ik niet precies meer weet waar. Twee heb ik er (ongeveer) onthouden:

  • Hillier Street (het deel tussen Queens Road West en Jervois Street in)
  • Des Voeux Road West (het deel tussen Eastern Street en Queen Street)

Het zijn beide winkeltjes waar je makkelijk voorbij loopt. Maar als je goed oplet, zie je plaatjes van fruit en groente hangen en natuurlijk een blender en centrifuge in de zaak.

Eten in Hong Kong: Chinees

Dai pai dong | Vis | Central

Een dai pai dong is een stalletje op straat waar eten wordt bereid dat voor het stalletje opgegeten kan worden, echt street food dus. Let niet te veel op de hygiëne, wees erop voorbereid dat je misschien met gebaren moet duidelijk maken wat je wil eten en geniet van alle geluiden en geuren om je heen. Ik weet niet of er heel veel verschil is tussen de stalletjes, maar ik zou ergens gaan zitten waar niet al te veel toeristen op de plastic stoeltjes hebben plaats genomen. Waarschuwing: dit eten bevat standaard MSG/ve-tsin, dus je kan ze alleen vragen of ze het niet nog extra willen toevoegen.

Hong Kong street food Stanley Street

Inktvis met groenten bij een dai pai dong in Stanley Street

ADRES: Stanley Street (vlak bij de Central Mid-Levels roltrap)

Visrestaurant | Mong Kok

Ga na een bezoekje aan de Ladies Market (meer dan 100 kraampjes met kleding, tassen, horloges, telefoonaccessoires, enz.) eten bij een van de vele visrestaurants in die buurt. Schrik niet van de bakken met levende vissen die voor de restaurants liggen (en probeer de groene aanlag in die bakken te negeren), want het eten is er prima en goedkoop.
ADRES: meerdere straten in de buurt van Nelson Street, Argyle Street, Fa Yuen Street en Tung Choi Street

New Star Seafood Restaurant | Hot pot | Mong Kok

Ik was blij dat we met een Kantonees sprekend persoon waren, want anders heb ik geen idee hoe we al dit lekkers hadden besteld. Dit was namelijk niet een van de restaurants waar ze ook met plaatjes werken. Bij hot pot gooi je kleine stukjes van je eten in kokende bouillon (ook daarin heb je verschillende opties) tot ze gaar zijn. Daarna vis je ze eruit en eet je ze op met de sausjes die je erbij hebt gehad. Ook al heet het restaurant Seafood, je kan er ook vlees en groenten bestellen. Hot pot is een supergezellige vorm van eten, omdat de pot met bouillon in het midden van de tafel staat en het lekker lang duurt voor alles op is. Heerlijk tafelen dus.

Hong Kong hot pot restaurant

Vlees, vis en een hoop groenten verdwenen in de hot pot

ADRES: 15-33 Kwong Wa Street, begane grond en 1e verdieping van Mainway Court
http://www.openrice.com/en/hongkong/r-new-star-seafood-restaurant-mong-kok-guangdong-hot-pot-r23603/menus

Zo! Dat was maar een deel van al het lekkere eten in Hong Kong dat ik heb geproefd. Wat ik je verder nog wil meegeven, is dat je bij veel restaurants een thermoskan met heet water en een schaaltje krijgt. Dat is geen thee, maar water dat je gebruikt om je eetstokjes, schaaltjes en glazen mee schoon te maken. Je giet een beetje water in het schaaltje en draait alles wat je gaat gebruiken daarin rond.

Eten in Hong Kong kan je zo goedkoop of duur maken als je wilt. As je in een food court of op straat eet, kan je voor minder dan 5 euro een hoofdgerecht kopen. Ga je voor mega gezond en/of verantwoord, dan liggen de prijzen ongeveer op het niveau van de Randstad in Nederland. Ik ben erg benieuwd of (eten in) Hong Kong je trekt of hoe het je is bevallen als je er al bent geweest. Laat het weten in de comments hieronder!


*Heb jij ons recept uitgeprobeerd? Daar worden we blij van! Deel de foto’s via social media met de tag #thisgirlcc.
*Wil je dit artikel delen op je eigen site? Geen probleem! Na schriftelijke toestemming van ons kan dat met een duidelijk zichtbare en aanklikbare hyperlink naar www.thisgirlcancook.nl als bronvermelding.


Elke maand nieuwe This Girl Can Cook recepten ontvangen?
Schrijf je hier in voor onze nieuwsbrief

author-avatar

Ik heet One’sy en ben de hele dag met eten bezig. Als ik het niet klaar maak en opeet, praat ik er wel over of denk ik er aan. Van een week niet bakken, word ik onrustig. Je kan me any time, any place ultiem blij maken met paar versgebakken sneetjes brood met olijfolie. En zoete aardappel maakt ALLES lekkerder.

No Replies to "Travel & Food: eten in Hong Kong"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.