*KERST* Surinaamse hoofdgerechten

Heb je nog geen inspiratie voor de kerstdagen en ben je op zoek naar heerlijke Surinaamse hoofdgerechten? Check dan onze suggesties voor de lekkerste Surinaamse gerechten tijdens kerst en Oud & Nieuw! Klassiekers als pom en pastei ontbreken uiteraard niet in onderstaand overzicht, maar zoals je misschien inmiddels van ons gewend bent, zijn het wel recepten met een twist!

Vroeger aten wij standaard rollade met bijvoorbeeld amsoi en rijst of gebakken aardappeltjes tijdens de feestdagen. Het was een gestress van hier tot Tokio, want natuurlijk was de rollade bijna overal uitverkocht. Hoewel ik de rollade van mijn moeder echt kon waarderen, maak ik met kerst nu graag wat anders. Daarvoor gebruik ik graag de Surinaamse keuken.

🎄Surinaamse hoofdgerechten tijdens de feestdagen: (VEGAN) POM🎄

De kans dat je je gasten tijdens de feestdagen geen vlees, gluten, suiker of andere zaken kan voorschotelen, wordt steeds groter. Maar hoe moet ik dan een Surinaamse lekkernij op tafel zetten, denk je misschien? Met ons recept voor vegetarische pom, kan dat heel goed! Het vlees is vervangen door tempeh en paddenstoelen zodat je alsnog een vlezige bite hebt. Wil je toch een vleesvariant maken, dan kan je ook het zoutvlees daarvoor zelf bereiden. Hier vind je het recept: vegan Surinaamse pom

🎄Surinaamse hoofdgerechten tijdens de feestdagen: (VEGAN) PASTEI🎄

De tweede absolute klassieker in dit overzicht is natuurlijk pastei. Of je hem nou maakt met kip en ei of alleen met groenten, wij geven je het recept voor de vulling en maar liefst 5 (!) opties voor pasteideeg. Hier vind je de recepten: vegan pastei (met 3 soorten vegan pasteideeg), volkoren pasteideeg, snel pasteideeg

vegan deeg voor Surinaamse pastei drie soorten vegetarische Surinaamse pasteitjes

🎄Surinaamse hoofdgerechten tijdens de feestdagen: TAYERBLAD PASTEI🎄

Heb je wel eens quiche of hartige taart gemaakt met spinazie en vond je dat erg lekker? Dan ga je helemaal smullen van onze pastei met tayerblad, een heerlijke variatie op de traditionele Surinaamse pastei. Je kan de hartige taart maken met gehakt en feta, of voor een vegetarische variant vega gehakt kiezen of alleen feta of andere kaas gebruiken. Hier vind je het recept: pastei met tayerblad en gehakt

🎄Surinaamse hoofdgerechten tijdens de feestdagen: BB ZONDER R MÉT ZOETE AARDAPPEL🎄

BB met R is bruine bonen met… zoete aardappel! Wil je je bruine bonen niet loslaten, maar eens iets anders eten dan rijst? Zet deze feestdagen dan onze bruine bonen met zoete aardappel op het menu. Onze variatie op de klassieker bruine bonen met rijst is ook een hit bij kinderen die niet erg gek zijn op groenten. Hier vind je het recept: bruine bonen met zoete aardappel

🎄Surinaamse hoofdgerechten tijdens de feestdagen: DE FRITA BURGER🎄

Ben je gek op vis en op burgers? Deze frita burgers zijn de perfecte combinatie van soul- and fastfood! Heerlijk knapperig van buiten, maar zacht en mals van binnen, gemaakt van echte Surinaamse bakkeljauw. Een van mijn persoonlijke favorieten! Lekker met wat cassave frietjes of zoete aardappelfrietjes. Ook de broodjes kan je makkelijk zelf maken met een van onze recepten daarvoor. Hier vind je de recepten: de frita burger, cassave frietjes, zoete aardappel frietjes, zoete aardappelbroodjes, zachte witte bolletjes

🎄Surinaamse hoofdgerechten tijdens de feestdagen: HELE VIS UIT DE OVEN🎄

Een andere visoptie tijdens de feestdagen is een hele vis uit de oven. Dat kan een vis zijn als zalmforel, zeebaars of dorade, maar natuurlijk net zo goed een Surinaamse vis als kandratiki! Als je er cassave of zoete aardappel frietjes bij serveert, komt je hele gerecht uit de oven. Hier vind je de recepten: hele vis uit de oven, cassave frietjes en zoete aardappel frietjes

🎄Surinaamse hoofdgerechten tijdens de feestdagen: LASAGNA MET ANTROEWA EN BOULANGER🎄

Noem het woord antroewa en veel Surinamers zullen je watertandend aankijken. Het kan zijn dat hun blik verandert als je ze ons recept voor lasagna met antroewa en boulanger voorschotelt. Maar dan kan jij zeggen dat This Girl Can Cook het een absolute aanrader vindt voor wie van antroewa houdt! Hier vind je het recept: lasagna met antroewa en boulanger

Laat je het ons weten als je een van bovenstaande kerstgerechten hebt geprobeerd tijdens (of na) kerst? We vinden het erg leuk om te horen wat jij en je eters ervan vonden!


*Heb jij ons recept uitgeprobeerd? Daar worden we blij van! Deel de foto’s via social media met de tag #thisgirlcc.
*Wil je dit artikel delen op je eigen site? Geen probleem! Na schriftelijke toestemming van ons kan dat met een duidelijk zichtbare en aanklikbare hyperlink naar www.thisgirlcancook.nl als bronvermelding.


author-avatar

Soulfood en patat lover voor het leven. Daardoor: de eeuwige jojo. Krijgt een twinkeling in de ogen als het om écht lekker eten gaat.

No Replies to "*KERST* Surinaamse hoofdgerechten"

    Leave a reply

    Your email address will not be published.

    Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.