Vegetarisch & Veganistisch 68 results

RECEPT: ovenschotel met bakbanaan en gehakt (pastelon)

Met bakbanaan kan je zoveel kanten op! Wat dacht je van pastelon, een Puerto Ricaanse 'lasagna' gemaakt van rijpe bakbanaan en gehakt.

RECEPT: Surinaams-Hindoestaanse oliebollen met bakbanaan (gulgula)

Gulgula zijn heerlijke Surinaams-Hindoestaanse oliebollen met (bak)banaan en rozijnen die je kan eten tijdens Oud & Nieuw, maar eigenlijk altijd heerlijk zijn om van te smullen!

RECEPT: zoete aardappel frietjes uit de oven

Zoete aardappel frietjes zijn een slimme manier om extra groenten binnen te krijgen. Hoe je ze knapperig krijgt, vertellen we in dit recept!

RECEPT: frisse gember kokosrijst maken

Gekookte rijst is zo gewoontjes! Wij maken er kokosrijst van door gember toe te voegen en de rijst te koken in kokosmelk. Een stuk spannender en lekkerder!

RECEPT: Javaanse kokosflensjes (goelong goelong)

Goelong goelong zijn Javaanse kokosflensjes met zoete kokosrasp. Wij kozen een natuurlijke kleurstof voor hun mooie roze kleur en maakten ze minder zoet!

RECEPT: homemade tayerblad pesto

Homemade pesto is veel lekkerder dan die uit een potje! Met tayerblad pesto geef je een Surinaams tintje aan deze Italiaanse saus.

RECEPT: zoete aardappel roti (met vegan toespijs)

Zoete aardappel roti is een heerlijke variatie op de traditionele variant. Een slimme én lekkere manier om wat extra groenten binnen te krijgen!

RECEPT: vegan Surinaamse fiadoe

Fiadoe is een rijk gevulde Surinaamse taart met o.a. rumrozijnen en kaneel. Normaal met boter, melk en ei, maar met ons recept helemaal plantaardig (vegan)!

De beste tips voor een vegan lifestyle van Vivian Acquah

Welke Surinaamse ingrediënten passen binnen een vegan lifestyle? Waar moet je op letten als je vegan eet? Voedingsdeskundige Vivian Acquah geeft antwoord.

RECEPT: vegan Surinaamse pastei

Surinaamse pastei is net zo lekker zonder kip! Hoe je een vegan Surinaamse pastei maakt (met 3 verschillende soorten deeg), lees je in dit recept.