Hoofdgerechten 41 results

RECEPT: frisse gember kokosrijst maken

Gekookte rijst is zo gewoontjes! Wij maken er kokosrijst van door gember toe te voegen en de rijst te koken in kokosmelk. Een stuk spannender en lekkerder!

RECEPT: zoete aardappel roti (met vegan toespijs)

Zoete aardappel roti is een heerlijke variatie op de traditionele variant. Een slimme én lekkere manier om wat extra groenten binnen te krijgen!

RECEPT: vegan Surinaamse pastei

Surinaamse pastei is net zo lekker zonder kip! Hoe je een vegan Surinaamse pastei maakt (met 3 verschillende soorten deeg), lees je in dit recept.

RECEPT: Surinaamse moksi alesi van bulgur

Surinaamse moksi alesi kan je ook maken met bulgur. Een geweldig alternatief voor wie geen rijst wil of kan eten, met dezelfde authentieke Surinaamse smaak!

RECEPT: Surinaamse pom met kip maken

Met trots delen we het recept voor Surinaamse pom met kip en zoutvlees dat we van onze oma hebben mogen leren maken. En jij kan dat nu ook!

RECEPT: volkoren Surinaams pasteideeg

Volkoren Surinaams pasteideeg is een meer vezelrijke versie van traditioneel pasteideeg. Kies voor dit recept als je een pastei wil maken die beter vult.

RECEPT: zelf Surinaams zoutvlees maken

Zelf Surinaams zoutvlees maken is heel makkelijk. Maak dit recept (zonder suiker en chemische toevoegingen) om Surinaamse gerechten nog lekkerder te maken!

RECEPT: de Surinaamse frita burger

Surinaamse frita van bakkeljauw is een heerlijke snack. Met dit recept tover je die visballetjes om in een frita burger die heerlijk knapperig is!

RECEPT: pindasoep met tomtom à la Suri Anders

De kok London Loy / Suri Anders deelt zijn recept voor pindasoep met tomtom van rijpe gele bakbanaan en crunchy pinda's en cashewnoten.

RECEPT: knapperige cassave frietjes uit de oven

Met ons recept voor lekker knapperige cassave frietjes kan je de telo nu ook maken met een fractie van de olie waarin je de cassave normaal zou frituren.