Soms zie ik weer een recept voorbijkomen met zoete aardappel dat ik wil uitproberen voor This Girl Can Cook en dan denk ik, zitten onze lezers daar wel op te wachten? We hebben er al zoveel! 😀 Maar omdat ik zelf zo hou van de heerlijk voedzame groente, ben ik nog lang niet klaar met experimenteren. Ik wil bijvoorbeeld nog sweet potato pie maken of pannenkoeken met zoete aardappel en misschien ook wel drankjes. Tot je die allemaal terug vindt op ons blog, heb ik eerst een overzicht gemaakt van de lekkerste zoete aardappel recepten die je nu al kan vinden op This Girl Can Cook!
En voor ik het vergeet, ook een aantal redenen waarom je zoete aardappel of bataat zoals de wortelknol ook heet, lekker vaak op het menu mag zetten:
- Zoete aardappel bevat veel vitamines en mineralen, zoals vitamine A, C, kalium en natrium;
- Zoete aardappel bevat complexe koolhydraten die langzamer in je lichaam worden opgenomen zodat je geen pieken krijgt in je bloedsuiker;
- Zoete aardappel bevat resistent zetmeel (net als groene bakbanaan) dat de goede bacteriën in de darmen voedt. Dat zetmeel verhoogt de opname van mineralen als calcium en magnesium, kan een positieve invloed hebben op insuline overgevoeligheid en je een verzadigd gevoel geven.
Bronnen: [HIER], [HIER], [HIER], [HIER]
DE LEKKERSTE ZOETE AARDAPPEL RECEPTEN: zoete aardappel frietjes uit de oven
Zoete aardappel frietjes zijn een slimme manier om extra groenten binnen te krijgen. Hoe je ze knapperig krijgt, vertellen we in dit recept!
DE LEKKERSTE ZOETE AARDAPPEL RECEPTEN: zoete aardappel tortilla
Een heerlijk recept voor Spaanse zoete aardappel tortilla, waarbij de normale aardappel is vervangen door zoete aardappel. De lekkerste tortilla ooit!
DE LEKKERSTE ZOETE AARDAPPEL RECEPTEN: BB met R met zoete aardappel
Kip en zoutvlees worden gehakt, de rijst wordt zoete aardappel, maar de bruine bonen blijven hetzelfde in This Girl Can Cooks gezonde variatie op BB met R.
DE LEKKERSTE ZOETE AARDAPPEL RECEPTEN: zoete aardappel roti
Zoete aardappel roti is een heerlijke variatie op de traditionele variant. Een slimme én lekkere manier om wat extra groenten binnen te krijgen!
DE LEKKERSTE ZOETE AARDAPPEL RECEPTEN: zoete aardappel kaneelbollen
Met ons recept voor sweet potato cinnamon buns maak je heerlijke zoete kaneelbroodjes met de luchtigheid van brioche en de smaak van zoete aardappel.
DE LEKKERSTE ZOETE AARDAPPEL RECEPTEN: gevulde sopropo met zoete aardappel
Wanneer je wel gevulde sopropo wil eten, maar geen vlees of vis, maak dan eens ons recept voor vegan gevulde sopropo met een heerlijke aardappelvulling!
DE LEKKERSTE ZOETE AARDAPPEL RECEPTEN: zoete aardappel bolletjes
Zoete aardappelbroodjes zijn heerlijk luchtig en prachtig lichtoranje. Door de zoete aardappel krijg je met dit recept ook nog eens extra groente binnen!
No Replies to "7x de lekkerste zoete aardappel recepten"